Il Carnevale è la festa più allegra dell’anno, durante la quale è lecito lasciarsi andare a piccole follie. Impossibile immaginare un Carnevale senza le sue maschere, i suoi scherzi, i colori vivaci e ovviamente i suoi tipici sapori. Per dare più allegria a questa festa, prepariamo da gennaio fino al martedì grasso, i dolci di carnevale della tradizione Veneta:
Frittelle - Le Frittelle o Fritole (Fritoe in dialetto) sono un tipico dolce di Carnevale di origini Veneziane. Grandi o piccole, le nostre frittelle sono fritte in abbondante olio d'oliva e li trovi ai gusti di:
- crema allo zabaione
- crema pasticcera
- crema al pistacchio di Bronte
- crema al cioccolato
- ricotta
- tiramisù
- uvetta
Crostoli - Chiacchiere, frappe, bugie, galani o crostoli…tanti nomi per il dolce più tipico del Carnevale. La Pasticceria Millevoglie friggi anche questi solo in abbondante olio d'oliva (non olio di palma o altri) e la differenza si sente nel palato.